罗永浩吐槽西贝预制菜事件网络舆情监测分析报告

（2025年9月10日16时 — 2025年9月24日0时）
一、事件概况
“罗永浩吐槽西贝预制菜”事件，自2025年09月10日16:55至2025年09月16日11:25期间，互联网上共监测到相关舆情6585989条。其中短视频声量最大，为2704980条，其次是网媒，为2302440条。该事件负面舆情占比为9.9%，正面舆情占比为0.73%。
事件首发文章于 2025年09月10日16:55发布在百度百家，题名为《好久没吃西贝了，今天下飞机…@交个朋友直播间的动态》。全网声量最高峰出现在2025年09月15日，共产生2153747篇相关信息。后续报道主要来源于今日头条、新浪微博、抖音、百度百家、新浪新闻等几大站点。具体分析如下。
事件在媒体平台中，通常会形成多个热搜，经过梳理，此事件共形成443个相关热搜：
上榜平台 当前排名 热搜标题 上榜时间 最后在榜时间 最高排名 最高
热搜值 持续时长
头条财经榜 8 罗永浩回应西贝致歉 2025-09-15 14:36 2025-09-16 11:23 1 – 20时47分钟
头条财经榜 19 罗永浩与贾国龙的双簧 2025-09-15 22:50 2025-09-16 11:23 2 – 12时33分钟
头条财经榜 7 罗永浩和西贝这场争议会如何收场 2025-09-15 20:26 2025-09-16 11:23 1 – 14时57分钟
头条财经榜 13 媒体：罗永浩与贾国龙没有赢家 2025-09-15 15:04 2025-09-16 11:23 2 – 20时19分钟
头条财经榜 11 西贝到底算不算预制菜 2025-09-15 17:00 2025-09-16 11:23 1 – 18时23分钟
头条财经榜 12 于东来再次力挺西贝 罗永浩回应 2025-09-15 15:56 2025-09-16 11:23 2 – 19时27分钟
头条财经榜 4 博主：西贝道歉不是知道错了 2025-09-16 10:53 2025-09-16 11:23 4 – 30分钟
头条财经榜 1 西贝和罗永浩“吵架”做错了哪些事 2025-09-16 07:50 2025-09-16 11:23 1 – 3时33分钟
头条财经榜 10 媒体评罗永浩与西贝“互怼” 2025-09-15 14:53 2025-09-16 11:23 2 – 20时30分钟
头条财经榜 20 贾国龙唯一出路或是和罗永浩当面辩论 2025-09-15 15:24 2025-09-16 11:17 4 – 19时53分钟
二、首发媒体
媒体类型 信息来源 作者 发布时间 标题
网媒 百度百家 交个朋友直播间 2025-09-10 16:55 好久没吃西贝了，今天下飞机…@交个朋友直播间的动态
微博 新浪微博 罗永浩的十字路口 2025-09-10 16:55 好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。 ​
APP 新浪新闻 2025-09-10 16:55 好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。
论坛 股吧 新浪财经 2025-09-10 17:07 罗永浩吐槽西贝：全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了
短视频 抖音 梨视频 2025-09-10 17:48 9月10日，罗永浩发文吐槽西贝全是预制菜。#罗永浩 #西贝
网络视频 搜狐视频 搜狐酒业 2025-09-10 17:53 罗永浩炮轰西贝：用预制菜太恶心了，还那么贵！
微信 微信 深圳新闻网 2025-09-10 18:19 “太恶心了”！知名品牌被吐槽！深圳有多家门店
其他 老辰光网 2025-09-11 15:52 罗永浩吐槽西贝预制菜，消费者在意的是“钱花得值不值”
贴吧 百度贴吧 tony2920 2025-09-11 21:35 没想到有一天还能赞同罗太君的做法……
电视视频 电视节目 2025-09-11 22:41 罗永浩发文吐槽西贝 最新回应
报刊 潇湘晨报 2025-09-12 00:02 西贝陷预制菜争议创始人：伤害很大，一定会起诉罗永浩
三、事件脉络

时间 标题 备注
2025-09-10 16:55 好久没吃西贝了，今天下飞机…@交个朋友直播间的动态 媒体首发
2025-09-10 18:58 罗永浩直播吐槽西贝全是预制菜，质疑食品安全与价格，西贝回应牛大骨现煮、莜面手搓
2025-09-10 20:00 事件热度攀升，网友转发吐槽，话题延伸，预制菜外“透明”等成焦点，罗永浩消费价格受关注
2025-09-11 20:00 西贝贾国龙公开回应称无预制菜要起诉罗永浩，罗永浩连发微博回应并悬赏，华杉支持西贝
2025-09-12 08:21 贾国龙宣布全国门店上线“罗永浩菜单”
2025-09-12 12:24 罗永浩晒报告称西贝等企业预制菜占比超80%
2025-09-12 12:29 胖东来于东来发文支持西贝等企业
2025-09-12 14:00 贾国龙接受采访透露因风波西贝营业额减少，自己连续两晚未睡好
2025-09-12 15:03 西贝发公开信系统回应，宣布开放后厨、上线菜单、承诺不好吃不要钱
2025-09-12 15:08 媒体报道餐厅预制菜需明示，国标草案过审将征求意见
2025-09-12 16:28 西贝回应微博删公开信是系统提示导致
2025-09-12 17:55 西贝厨房人员称无预制菜，却撕开冷冻烤鱼包装制作
2025-09-12 20:00 西贝开“作战大会”鼓舞员工，罗永浩直播回应争议，提及老乡鸡菜品标注情况
2025-09-12 20:30 罗永浩多平台开播，展示食材质疑西贝撒谎，还谈菜品分量和价格问题
2025-09-13 00:00 “第一财经”报道预制菜国标草案通过审查，将公开征求意见规范使用披露
2025-09-13 12:00 西贝门店等位桌数大降，数十餐饮品牌负责人发声力挺西贝
2025-09-13 13:04 西贝连夜开动员大会，客服回应
2025-09-13 17:03 新华社评论预制菜应明示
2025-09-13 19:55 罗永浩称西贝事情告一段落
2025-09-14 08:10 大风新闻报道于东来删除力挺贾国龙动态
2025-09-14 15:18 西贝暂停后厨开放，此前曝门店用“漏勺”清理下水道
2025-09-15 06:42 罗永浩向贾国龙重新开战，言语激烈质疑其智力
四、发展趋势
在舆情发展趋势中，该事件全网声量最高峰出现在2025年09月15日，共产生2153747条舆情信息，其中网媒平台最为突出，最高达到773264条传播量，成为该事件的主要传播媒体。

五、调性分析
在事件发展进程中，共监测到正面信息48162条（占比0.73%），负面信息651710条（占比9.9%），中性信息5886111条（占比89.37%），中性信息占据比例最大。
（一）倾向性趋势

（二）倾向性分布

六、网民性别分布

七、境内IP占比

八、地域分析
（一）作者地域
该事件的传播者、关注者主要集中在北京，其次是广东、上海、江苏、浙江地区。

排行 地域 作者数
1 北京 315502
2 广东 294611
3 上海 165075
4 江苏 157356
5 浙江 132762
6 山东 131253
7 四川 95380
8 河南 92828
9 湖北 74701
10 陕西 68455
11 河北 66002
12 辽宁 63505
13 福建 63281
14 安徽 59780
15 湖南 50829
16 重庆 41777
17 天津 41225
18 广西 38749
19 山西 38609
20 内蒙古 33762
21 江西 33254
22 黑龙江 30148
23 吉林 24791
24 云南 24096
25 贵州 17027
26 新疆 15565
27 甘肃 14538
28 海南 13465
29 香港 10192
30 宁夏 5348
31 台湾 5144
32 澳门 4623
33 西藏 3864
34 青海 3588
35 南海诸岛 0

（二）信息发布地域
该事件的传播者、关注者主要集中在广东，其次是江苏、北京、浙江、上海地区。
排行 地域 信息数
1 广东 867532
2 江苏 500914
3 北京 461104
4 浙江 409728
5 上海 403116
6 山东 397962
7 四川 287646
8 河南 281131
9 河北 231395
10 湖北 219182
11 陕西 198056
12 福建 196704
13 辽宁 187569
14 安徽 173837
15 湖南 154108
16 广西 137665
17 天津 126611
18 重庆 124645
19 山西 116505
20 内蒙古 115179
21 江西 103268
22 云南 83453
23 黑龙江 78922
24 吉林 74081
25 贵州 62363
26 新疆 49960
27 甘肃 44974
28 海南 37359
29 宁夏 17727
30 青海 9394
31 香港 4790
32 西藏 4439
33 澳门 740
34 台湾 185
35 南海诸岛 0

九、关键词云

排行 关键词 词频
1 西贝 1256049
2 预制 326251
3 各一部 188593
4 贾老板 146934
5 捂脸 103012
6 老罗 84913
7 罗永浩 64607
8 呲牙 46543
9 笑哭 42018
10 儿童餐 32961

十、短视频分析
事件在短视频传播过程中，共监测到短视频2704962条，其中正面14182条（占比0.52%），负面227882条（占比8.42%），中性2462894条（占比91.05%），中性占比最高。其中无认证最多共2667875个，组织认证28613个，个人认证8469个。短视频声量最高峰出现在2025年09月13日，共产生813821篇相关短视频信息。后续报道主要来源于今日头条、抖音、其它、快手、哔哩哔哩等几大平台。
（一）短视频发展趋势

（二）平台分布

（三）热门短视频
标题 发布时间 热度
罗永浩直播怒喷西贝！要说口才，还得是罗老师 2025-09-15 13:57 1,772
发现个事儿，西贝招人的眼光挺好，里面的员工三观都很正，一点儿假话不带说的，个个都很真诚 #西贝 #贾国龙 #罗永浩 #预制菜 2025-09-14 02:32 1,474
罗永浩公开直播回应西贝预制菜事件：太敢说了，是真不怕得罪人啊 2025-09-15 15:03 1,227
罗永浩质疑西贝预制菜 2025-09-13 04:36 1,175
罗永浩吐槽西贝预制菜事件，十几年的西贝消费者肺腑之言 2025-09-15 14:43 1,092
贾国龙称西贝100％没有预制菜，没有后续啦，哈哈哈 9月11日晚，针对罗永浩质疑西贝门店此前为其提供的餐食是预制菜的说法，西贝创始人贾国龙公开回应表示，“西贝现在门店100%没有预制菜。一定会起诉罗永浩 2025-09-15 15:06 773
西贝厨房做的蘑菇汤，这一袋包装，到底算不算是预制菜？#预制菜 2025-09-15 15:15 713
罗永浩硬呛西贝预制菜 这波儿还真得站老罗 2025-09-15 15:09 631
管他是不是预制菜，对外卖小哥来言就得出餐快#外卖小哥 #西贝 2025-09-15 13:51 618
罗永浩兑现悬赏！要将10万元“预制菜证据”现金送到西贝公司！ 2025-09-15 14:47 567
（四）短视频平台传播
信息来源 发布时间 作者 标题
抖音 2025-09-10 17:48 梨视频 9月10日，罗永浩发文吐槽西贝全是预制菜。#罗永浩 #西贝
网易号 2025-09-10 17:50 板扎在线NEWS 罗永浩吐槽西贝全是预制菜还贵：希望国家尽早推动立法
微信视频号 2025-09-10 17:53 梨视频 9月10日，#罗永浩发文吐槽西贝全是预制菜还贵#罗永浩#西贝
小红书 2025-09-10 17:54 搜狐酒业 罗永浩炮轰西贝：用预制菜太恶心了，还那么贵！#西贝 #罗永浩 #预制菜 #消费
（五）用户认证

（六）组织认证—影响力排行
作者名称 粉丝数 发帖数
中国新闻网 81683471 2
每日经济新闻 52311213 2
湖北日报 50004772 6
新京报 48054705 1
环球网 42547617 2
新华每日电讯 42412346 1
四川观察 42360126 7
新闻晨报 40563179 3
大象新闻 38488912 44
封面新闻 34008849 2
澎湃新闻 32680883 1
环球网 32500000 1
（七）个人认证—影响力排行
暂无数据
（八）未认证—影响力排行
暂无数据
（九）短视频热词

排行 关键词 词频
1 西贝 371,352
2 预制 178,756
3 捂脸 75,543
4 老罗 42,618
5 呲牙 30,922
6 笑哭 25,922
7 罗永浩 25,642
8 贾老板 21,693
9 转发了 14,124
10 预制的 13,748
（十）倾向性趋势

（十一）倾向性分布

（十二）短视频作者地域
该事件的传播者、关注者主要集中在广东，其次是江苏、浙江、山东、北京地区。

排行 地域 作者数
1 广东 354,475
2 江苏 210,052
3 浙江 166,916
4 山东 164,889
5 北京 164,836
6 上海 142,016
7 四川 126,447
8 河南 118,270
9 河北 96,521
10 湖北 90,758
11 陕西 84,105
12 辽宁 82,287
13 福建 75,495
14 安徽 73,410
15 湖南 66,746
16 广西 66,390
17 重庆 55,161
18 内蒙古 54,791
19 山西 51,239
20 天津 50,017
21 江西 46,434
22 黑龙江 38,852
23 云南 38,274
24 吉林 33,303
25 贵州 28,573
26 新疆 24,774
27 甘肃 19,657
28 海南 17,177
29 宁夏 7,903
30 青海 4,245
31 香港 2,932
32 西藏 2,746
33 台湾 1,665
34 澳门 1,408
35 南海诸岛 0

十一、微博分析
事件在微博传播过程中，共监测到微博1404054条，其中正面10212条（占比0.73%），负面微博89168条（占比6.35%），中性微博1304674条（占比92.92%），中性微博占比最高。网民言论主要来自个人大V用户32307个，其余言论来自政府314个、企业900个、媒体1269个、普通用户587674个。
（一）用户认证

（二）政府大V—影响力排行
博主名称 粉丝数 发帖数
微成都 9330983 2
南昌铁路 4764319 1
平安洛阳 4306650 1
南京发布 4302629 3
湖南消防 2709018 1
宿迁之声 2519211 1
洛阳网信 2266698 1
北京普法 2178059 3
广东天气 2175082 1
健康成都官微 2050320 1
新余发布 1892472 1
福建消防 1824636 1
（三）企业大V—影响力排行
暂无数据
（四）媒体大V—影响力排行
暂无数据
（五）其他蓝V—影响力排行
暂无数据
（六）橙V—影响力排行
暂无数据
（七）普通用户—影响力排行
暂无数据
（八）传播途径
最大信息层级 总转发人数 覆盖微博用户
16 1403166 163181184246
1、传播层级
序号 层级 百分比
1 第一层 1.16%
2 第二层 31.23%
3 第三层 43.87%
4 第四层 12.77%
5 四层+ 10.97%

2、核心传播人
排行 博主名称 粉丝数 层级 发帖数 被转发数
1 罗永浩的十字路口 1147324 1 98 20176
2 封面新闻 34008849 1 126 376
3 中国蓝新闻 7816873 1 75 365
4 罗永浩的十字路口 1147324 3 98 358
5 渔老板钓鱼 293404 1 79 113
6 互联网俊明说 6229021 2 109 96
7 tombkeeper 1005123 3 3 93
8 罗永浩的十字路口 1147324 2 98 90
9 独立平 54844 1 43 88
10 把你咬的起飞呦 322 2 21 84
（九）微博类型
事件相关博文信息量在2025年09月15日14:00-14:59时段达到最高峰，共产生85356篇相关信息。10.24%的网民针对该话题发表了原创观点，为事件的发展提供舆论导向，27.64%的网民转载了原帖信息、25.1%的网民回复并转载了原帖信息，推动了舆论在网民中的传播，增强了话题的影响效果，使该事件的传播热度不断升温；另外36.96%的网民评论了以上博文。
（十）博文发展趋势

（十一）博文类型占比

（十二）博主地域
该事件的传播者、关注者主要集中在北京，其次是广东、上海、江苏、浙江地区。

排行 地域 博主数
1 北京 60852
2 广东 51960
3 上海 33126
4 江苏 31404
5 浙江 28407
6 山东 23562
7 四川 17493
8 河南 16132
9 湖北 14109
10 福建 13077
11 河北 12428
12 辽宁 11493
13 陕西 11277
14 安徽 11124
15 湖南 10099
16 重庆 8154
17 天津 7716
18 山西 6712
19 江西 6260
20 黑龙江 5394
21 广西 5286
22 吉林 4469
23 内蒙古 4247
24 云南 3905
25 贵州 2521
26 甘肃 2314
27 海南 2177
28 新疆 2003
29 香港 1758
30 宁夏 1012
31 台湾 915
32 西藏 848
33 澳门 759
34 青海 531
35 南海诸岛 0

（十三）水军分析

（十四）情感分析

十二、媒体分析
从舆情分布情况看，各类媒体报道总数量为6586002，短视频是主要传播平台，共2704983条（占比41.07%），其次是网媒2302447条（占比34.96%）、微博1404061条（占比21.32%）、论坛89859条（占比1.36%）、APP41736条（占比0.63%）、微信34587条（占比0.53%）、贴吧6578条（占比0.1%）、网络视频1522条（占比0.02%）、报刊182条（占比0%）、电视视频26条（占比0%）、其他15条（占比0%）。本次事件中央级媒体共有100家（占比9.03%）参与报道，省级媒体223家（占比20.13%），地方媒体257家（占比23.19%）。
（一）媒体分布

（二）活跃媒体

（三）重点媒体
全部媒体 中央媒体 省级媒体 地方媒体
580家 100家 223家 257家
42535条 4324条 29969条 8242条
（四）中央级媒体
排名 媒体名称 所属机构 文章数量 信源范围
1 中国新闻网 中国新闻网 511 中央媒体
2 证券时报 证券时报 346 中央媒体
3 央广网 央广网 252 中央媒体
4 中国经营报 中国经营报 234 中央媒体
5 中国基金报 中国基金报 231 中央媒体
6 中国能源网 中国能源网 213 中央媒体
7 环球时报 环球时报 208 中央媒体
8 中新经纬 中新经纬 181 中央媒体
9 中国商报 中国商报 161 中央媒体
10 光明网 光明网 125 中央媒体
（五）省级媒体
暂无数据
（六）地方媒体
暂无数据
十三、评论分析
事件传播过程中，监测评论信息5377176条。评论量最高峰出现在2025年09月15日，共产生1669685条信息。其中网媒平台最为突出 >
（一）评论时间走势

（二）大V评论
1、正面
暂无数据
2、负面
标题 发布时间 粉丝数
【#罗永浩回应西贝就预制菜事件致歉#：顾客虐你什么了？】9月15日，#西贝道歉#登上热搜。随后，@罗永浩的十字路口 回应称：“顾客虐你什么了？顾客都被你打成网络黑社会了，谁虐谁呢？百分之百没有预制菜的虚假承诺呢？拿预制菜假装不是预制菜的税率差异呢，要不要给公众摊开讲讲？10月1号开始替换，所 2025-09-15 14:51 48,054,705
【#罗永浩决定放弃追究西贝# 】#罗永浩称将继续监督西贝#9月15日，在西贝发布道歉信后，罗永浩发布长文，称决定放弃追究西贝。 长文中罗永浩做了如下三个决定： 1.我说过我要发起对贾国龙诽谤污蔑我的法律诉讼，这或多或少涉嫌“面子”和“较劲”，现在决定放弃(除非他再次发出类似的言论); 2.我说过我要提取十万元现金去西贝公司奖励贾国龙为揭露西贝内幕的作出的贡献，这是对一个欺骗公众的企业家进行讽 2025-09-15 19:01 29,295,578
#一地预制菜产业园电商部开始裁员#当地一家预制菜企业的市场拓展经理也对记者说，前两年预制菜火热时，几乎每天都有人过来谈预制菜的合作，有的客户连自己该进哪些货、该做什么渠道都稀里糊涂，就觉得这是个发财机会不想错过。 但是，当记者再次深入该县的预制菜产业园采访时，不仅发现当年的预制菜销售盛况已经不见踪影，当地一些企业甚至连为开发预制菜C端市场而成立的电商部也开始大幅度裁员了。 2025-09-15 17:06 24,121,892
不过@极目新闻 记者注意到，这则道歉信在发布后又被删除，道歉信中称“顾客虐我千百遍”，受到不少网友质疑。不久后，这封道歉信又被发出，区别是“虐”字加了引号。 2025-09-15 13:42 23,059,985
预制菜的一大问题，是消费者知情权保障不到位。直白地说，就是大家不愿“花着现做的钱吃预制菜”。 2025-09-12 15:15 20,155,664
#西贝向一线员工发放500元补贴#“将人工成本率从行业平均25%提升至30%，给一线员工更高收入。”今年年中，贾国龙向@21世纪经济报道 记者透露。#西贝创始人称罗永浩是网络黑社会##西贝厨师长做小炒肉回应罗永浩# 2025-09-15 08:13 19,893,197
厉曙光表示，需要明确的是，这类个别事件及其后果，不应直接归咎于预制菜这一业态本身。预制菜与食品安全事故之间并无必然联系，我们应当理性区分、就事论事，避免以偏概全的态度。 2025-09-12 15:18 15,892,654
#罗永浩决定放弃追究西贝#9月15日中午，西贝在其官方微博@西贝XIBEI官方微博 上发布致歉信。记者注意到，西贝发布致歉信后不久又删除重发，第二次发布的致歉信有修改：“顾客虐我千百遍”改为“顾客‘虐’我千百遍”，虐字增加了引号。然而，仔细审视这封删后重发的致歉信，虽表面呈现出谦卑之态，但其“顾客‘虐’我千百遍，我待顾客如初恋”的表述，削弱了致歉的诚意，反倒让众多网友认为其缺乏真诚。西贝发布致歉信 2025-09-15 19:20 11,449,998
市民表示：我可以吃预制菜，但我不会带孩子去吃。 2025-09-12 18:28 10,272,628
邵斌建议相关部门需尽快建立中央厨房流程监督机制，通过明确处罚标准、设立菜肴安全标识等方式，倒逼企业公开透明化运营，让消费者在权益受损时能便捷维权。 2025-09-13 10:17 10,157,046
3、中性
暂无数据
（三）网民情绪分布

十四、观点分析
（一）网民观点
事件传播过程中，网民主要从以下几个方面进行激烈的讨论：认为对一些概念存在疑问（如“预制菜是什么”，“鳕鱼条不是鳕鱼做的吗”），希望了解相关信息 质疑西贝使用预制菜及相关问题（如“良心用转基因食用油吗”，“拿预制菜假装不是预制菜的税率差异呢”），关注食品安全和经营规范 认为西贝道歉态度不佳（如“道歉也不会好好道”，“这阴阳怪气的道歉”），呼吁其正确道歉
序号 观点 热度
1 预制菜是什么？ 641
2 顾客怎么虐待他了？ 441
3 什么叫虐你？ 421
4 良心用转基因食用油吗？ 279
5 我真的不爱吃预制菜 261
6 除了顾客是现宰的，其他都是预制的 237
7 他不是知道自己错了，他只是意识到自己要死了 192
8 鳕鱼条不是鳕鱼做的吗？ 181
9 那句顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋也是醉了 166
10 拿预制菜假装不是预制菜的税率差异呢，要不要给公众摊开讲讲？ 123
11 顾客都被你打成网络黑社会了，谁虐谁呢？ 118
12 顾客是黑社会？ 115
13 罗不反对预制菜，贾说我的不是预制菜 102
14 啥叫顾客虐他？ 96
15 这波必须站老罗 96
16 道歉也不会好好道 86
17 不是生意可以不做吗？ 84
18 肯定不是预制菜，预制菜不能添加防腐剂的 83
19 你知道错了？ 79
20 哈哈哈哈哈，西贝不倒，天理难容 72
21 确实，这阴阳怪气的道歉 72
22 所以顾客虐西贝啥了？ 70
23 10月1号开始替换，所以你10月1号前还要继续卖剩菜是吗？ 69
24 你们就是网络黑社会 65
25 他说他不是预制 65
26 倒闭吧，西贝 64
27 不给罗永浩道歉吗？ 64
28 中央厨房呢？ 61
29 不是知道错了，而是怕了 61
30 西贝做的不是预制菜，是僵尸菜 60

（二）新闻观点
1、专家观点
序号 观点 热度
1 据一位参与起草的专家透露：草案对预制菜的分类、原料、加工工艺、贮存运输及检验方法作出了统一规定，并首次提出“不添加防腐剂”等强制性指标 1407
2 据一位参与起草的专家透露：“该标准主要是规定定义和食品安全指标要求。” 1314
3 天津农学院食品科学与生物工程学院专家表示：“预制菜是食品工业化的产物” 439
4 一位食品领域的专家表示：“这次事件，对预制菜行业来讲是坏事也是好事，势必会引起政府有关部门的关注，促进预制菜食品安全国家标准尽快出台，同时推进预制菜术语、产品分类等质量标准的推广，加强与食品安全国家标准的衔接，包括依法制定包括产品质量、检验方法与规程等内容的企业标准和团体标准。” 439
5 专家及业内人士认为：“标准化、透明化、创新化发展，是预制菜产业的未来之路” 420
6 食品分析师朱丹蓬向澎湃新闻指出：“此次西贝的舆论风波或是预制菜国标出台的加速器，但可能只能做一些硬性标准，毕竟中国有八大菜系，每个菜系又有很多细分的菜系，很难用国标涵盖所有” 108
7 另一位食品专家对第一财经表示：“不过，尽管国家已明确预制菜的范围，但与公众认知仍存在差距。中国的预制菜产业仍需一段时间走向成熟。” 107
8 对于6000万咨询费的说法：“华与华为西贝服务了十年，拿了六千多万的咨询费。华与华开创订阅制咨询服务模式，每年收钱不多，价值在过程中涌现。下一个十年，我们也不贪心，拿一两个亿就行了。” 75
9 一位参与起草的专家透露：草案对预制菜的分类、原料、加工工艺、贮存运输及检验方法作出了统一规定，并首次提出“不添加防腐剂”等强制性指标 71
10 但擅长解读民法典的北京市大嘉律师事务所资深律师任升旗认为：“餐厅安装监控设备以及后续调用监控录像的行为受到《中华人民共和国个人信息保护法》《中华人民共和国民法典》（下称《民法典》）《公共安全视频图像信息系统管理条例》等多部法律法规的严格约束” 70
2、官方观点
序号 观点 热度
1 工作人员表示：“这是为了保证门店的正常运营和顾客的就餐体验。顾客如果有兴趣，可以通过门店的明档观看厨师做菜，只要不触碰菜品就可以。” 554
2 工作人员表示：“当天中午公司的确向全部门店下达了不再开放后厨的通知， 全员大会” 483
3 西贝郑州中原区一家门店工作人员表示：“媒体记者可在周内工作日提前咨询门店，是否可进后厨参观、拍摄和直播，但进入后厨参观拍摄需要持健康证” 411
4 西贝西安雁塔区一家门店工作人员称：“该门店已收到公司的通知，暂停后厨参观” 351
5 该工作人员表示：“确实是公司全部召开了会议，线上是有召开的” 235
6 西贝官方再次回电称：“昨晚全公司的确召开了会议，是为了让一线伙伴依然用心做好每一道菜，用心服务好每一位顾客” 231
7 负责人坦言：“冷冻羊肉和新鲜羊肉一样” 191
8 该负责人说：“西贝的羊肉都是每年一次集采后冷冻，然后发往全国门店” 179
9 该负责人说：“我们不可能天天杀羊，不像小店。” 155
10 西贝郑州中原区一家门店工作人员表示：“根据公司的最新通知，” 148
3、人物观点
序号 观点 热度
1 贾国龙表示：“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。” 4015
2 罗永浩发微博表示：“西贝的事情可以告一段落了。期待预制菜相关的国家法规尽快出台” 2664
3 贾国龙表示：西贝今后将“打明牌”，做一个透明的西贝，彻底向胖东来学习 2130
4 罗永浩反击道：“贾国龙，那这件事我们没法揭过去了。在中间再劝我的朋友，我们一律绝交吧。” 908
5 贾国龙表示：“红星资本局从相关人士处了解到，截图属实” 868
6 罗永浩9月13日曾表示：“停战”，并说自己要去忙正事了” 804
7 当天下午罗永浩在微博上转发第一财经报道：“太好了，万众期待！！！再次重申我的立场（以免被讹传和误解）：1.我不反对预制菜，在某些情况下，我甚至会主动选择预制菜，比如图省事儿，赶时间，没胃口时对付一下等等。2.既然预制菜合法，餐馆当然有权使用预制菜，但消费者有权知道餐馆是否使用了预制菜。” 796
8 这场由罗永浩在9月10日公开发微博称：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵” 783
9 贾国龙表示：“西贝门店没有一道是预制菜” 758
10 随着西贝创始人贾国龙的表态：“截图流出，罗永浩再次怒批贾国龙” 691
（三）重点微博
1、政府观点
序号 博主 发布时间 发文内容
1 微成都 2025-09-15 15:28 罗永浩喊话于东来：千万不要被损友误导，搅这个浑水罗永浩让于东来别搅浑水罗永浩9月15日再发声，对于胖东来创始人的于东来对西贝事件的发文，罗永浩称：于总，您一直都是我非常尊敬的企业家，希望
2 南昌铁路 2025-09-15 08:22 周一愉快哟～心http:t.cnAXhGZ413
3 平安洛阳 2025-09-15 09:53 早安http:t.cnAXhbreRJ
4 南京发布 2025-09-14 20:41 中央厨房制作的不纳入预制菜范围近日，预制菜话题备受大家关注，那到底什么是预制菜？现代快报南京发布的微博视频​微博视频号顾客只要提出需求都能参观现代快报现代快报记者实地探访西贝后
5 湖南消防 2025-09-15 09:19 早安手指比心http:t.cnAXhGGox4
6 宿迁之声 2025-09-14 11:00 老娘舅和老乡鸡是预制菜吗？最近，预制菜纷争愈演愈烈。小编从老娘舅门店了解到，部分菜品由中央厨房配送、非现场制作，但品牌方称其不属于预制菜，且因不在预制菜范畴未公示；在老乡鸡的一家门店，
7 洛阳网信 2025-09-14 16:00 新华社评预制菜争议：不怕你预制就怕你不告诉我近期，预制菜话题备受消费者关注。各方讨论背后，是消费者对于知情权的关切以及对提高餐饮质量的诉求。当锅气成为评价菜肴好坏的重要标准之一，餐
8 北京普法 2025-09-15 15:17 如何认定虚假宣传？虚假宣传要承担哪些法律责任话题西贝发布致歉信冲上热搜预制菜争议还没停，儿童套餐的西兰花又引质疑媒体在西贝门店后厨发现，儿童套餐用的是保质期两年的冷冻西兰花，更
9 广东天气 2025-09-13 07:18 早安http:t.cnAXhZColj
2、媒体观点
序号 博主 发布时间 发文内容
1 头条新闻 2025-09-15 13:35 西贝发布致歉信：10月1日前完成9点调整；彻底学习胖东来9月15日，西贝XIBEI官方微博发布致歉信，信中提到：深刻意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的需求与期待。1
2 新浪新闻 2025-09-15 14:00 西贝致歉信称调整9点西贝道歉信发布西贝称以后做透明的西贝9月15日，西贝XIBEI官方微博发布致歉信称，为了满足广大顾客的需求，让顾客拥有更好的体验，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调
3 中国新闻网 2025-09-15 13:59 罗永浩回复西贝致歉信罗永浩问西贝谁虐谁呢9月15日，罗永浩发博回应西贝道歉​​​：顾客虐你什么了？谁虐谁呢？西贝道歉​​​​中国新闻网的微博视频​罗永浩的十字路口3分钟前
4 新浪热点 2025-09-15 13:53 西贝发文道歉：多款菜品调整为门店现做你接受西贝的道歉吗9月15日，西贝发布致歉信：近日，西贝受到大家的广泛关注与讨论。在这场风波中，我们看到了许多顾客对西贝的关心、疑问与批评这些声音，我们都
5 中国日报 2025-09-15 13:55 西贝发布致歉信9月15日，西贝XIBEI官方微博发布致歉信称，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。关于广大顾客关心的保质期问题，正在与上游供应商积极沟通，在保证食品安全和库存
6 中国新闻周刊 2025-09-15 13:23 西贝调整多款儿童餐品西贝称将尽可能调整到门店加工9月15日，西贝发布致歉信称，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。2025年10月1日前，西贝全国门店会陆续完成相关调整。
7 每日经济新闻 2025-09-15 14:09 西贝致歉信​​
8 新京报 2025-09-15 14:51 罗永浩回应西贝就预制菜事件致歉：顾客虐你什么了？9月15日，西贝道歉登上热搜。随后，罗永浩的十字路口回应称：顾客虐你什么了？顾客都被你打成网络黑社会了，谁虐谁呢？百分之百没有预制菜的
9 手机上的新浪 2025-09-15 14:02 西贝致歉信称调整9点西贝道歉信发布西贝称以后做透明的西贝9月15日，西贝XIBEI官方微博发布致歉信称，为了满足广大顾客的需求，让顾客拥有更好的体验，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调
3、名人观点
序号 博主 发布时间 发文内容
1 小野妹子学吐槽 2025-09-12 16:17 我原以为预制、价贵、难吃是个不可能三角…
2 面相与命运 2025-09-15 06:32 很好继续看戏
3 天空菌 2025-09-15 13:56 网友恶搞：预制菜的价格是不便宜的，鸡汤是没有鸡的，炒菜是不用火的西贝回应被吐槽是预制菜坦克是没有后视镜的天空菌的微博视频​火花狐狸Ldd你当厨师最大的难点是在哪里呢
4 晓磊 2025-09-15 11:10 西贝为证89元烤鱼是现做的，​当场烤了一条鱼自证清白，​万万没想到，西贝当着记者面从包装袋里拿出一条完整的烤鱼，然后直接放在炉子上烤。​西贝是不是对现做菜有什么误解了？​现做菜难道不应该是，顾客下
5 会星座的兔子 2025-09-15 15:16 西贝致歉删了又致歉你接受这个道歉吗？你接受这个道歉吗？​
6 追风少年刘全有 2025-09-14 11:16 这是我完全想不到的角度超正经东叔:？囧鸽:？？？东来ldldick:？？？木析AlexanDENG:？搞某人:？
7 里里 2025-09-12 18:03 这次我站西贝，因为罗永浩那边人站满了，我刚站过去就被挤到西贝这边来了。​
8 大嘴韩乔生 2025-09-15 13:36 挺好的👌
9 表情包文案社 2025-09-15 16:05 想要手机。不会说话就别说话笑cry